sabato 9 novembre 2013

ENCHILADAS

Questa sera mangio messicano...accompagnato da una splendida corona ghiacciata....





Ingredienti


CARNITAS (clicca qui per la ricetta)
SALSA PER ENCHILADAS (clicca qui per la ricetta)
formaggio COTIJA (se non lo trovate l'edamer va benissimo)
alcune tortillas


Preprarazione

Accendete il forno a 180°.
Prendete la Carnitas, stendetela sulla tortillas. Chiudete il tutto come più vi piace. 
A questo punto passate la prta superiore con la salsa e poi aggiunìungete delle scaglie di formaggio.
Infornate per 20 minuti... e buon APPETITO!!!!



Trucchetto...5 minuti in microonde ed il risultato sarà lo stesso!!!


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